CIAMBELLONE
ALLO SCIACCHETRÀ
CINQUE TERRE D.O.C.

750 gr | 2 kg | 4kg

Alimento tradizionale che veniva consumato durante le celebrazioni comunitarie e i banchetti, il Ciambellone è il tipico dolce che crea atmosfera famigliare e convivialità. Tutt'oggi lavorato manualmente e reso morbido dalla lievitazione naturale a base di madre bianca, il Ciambellone è arricchito con gli aromi dell'uva passa, dell'acqua di fiori d'arancio, di vaniglia e scorze d'arancia candita.

In questa occasione, proprio l'uva passa è stata lasciata in infusione nello Sciacchetrà La Polenza assorbendone le inconfondibili note floreali e speziate, i sentori mediterranei di elicriso e mirto per poi rilasciarli armoniosamente nel

Ciambellone.